UGUISU

아오모리의 해산물을 중심으로, 그 시즌 특유의 제철 식재료를 호화롭게 도입한 전 10품의 코스.

계절을 느끼는 전채에서 시작하여 제철의 미각을 담은 일품, 엄선된 생선의 구조, 도자기, 양물에.또한 고기 요리, 밥, 디저트까지, 바다의 행운도 고기도 즐길 수 있는 충실한 내용으로 준비합니다.

요리는 계절이나 그날의 매입에 맞추어 내용이 바뀌기 때문에, 방문하는 시즌마다 다른 맛을 즐길 수 있는 것도 매력.

아오모리 특유의 식재료와 제철 맛을 한 품씩 천천히 즐길 수 있습니다.

【전 10품】

・전채 3종 모리

・계절의 식초의 물건

・엄선한 생선의 구조

・순어의 구이

・새우와 계절 야채의 천부라

・엄선 고기 요리

・〆밥

· 오늘의 디저트

- 코스 시작 시간이 17:00 ~ 17:45 인 경우 -

일반 코스 디저트에서 당점에서 인기있는 녹차 티라미수 (미니)로 무료로 업그레이드