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【연회 기간 한정!】"궁극의 2택"선택할 수 있는 냄비 플랜 가는 돼지의 명태 샤브샤브 냄비 or 절반 향기나는 벚꽃 공주 닭 냄비로부터—
4000엔(부가세 포함)부터
궁극의 선택을 즐기는 냄비 코스! 『최고가는 돼지의 명태 샤브샤브 냄비』와 『상쾌한 떡갈기 향기로운 일품 벚꽃 공주 닭 냄비』에서 취향에 맞게 〆까지 선택할 수 있습니다.연회 기간 한정의 특별 플랜이 되고 있으므로, 이 기회를 꼭 놓치지 마세요.
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THE OBANZAI
550엔(부가세 포함)부터
오랜 수행을 쌓은 숙련된 장인이 팔에 걸어 오반자이를 준비.교토의 오반자이 문화와 아오모리의 향토 요리를 융합시켜 UGUISU에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 일품을 제공하고 있습니다.
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【규마부시의 명점】UGUISU의 극상 쇠고기 눈부심
2350 엔(세금 포함)
1선은 고기의 맛을 마음껏 즐겨 주세요.2선은 양념을 더해 상쾌하게.3 솟은 눈은 국물을 부어 차 절임 바람으로 드세요.장어의 히츠마부시와 같이 한 번에 다른 맛을 즐길 수 있습니다.쇠고기, 쌀, 국물, 그릇을 고집한 일품입니다.
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AOMORI GOOD FOOD CULUTURE
아오모리의 향토 요리 × 건강한 식사 향토 요리의 훌륭함이나 건강에 배려한 식사를 전해 갑니다.
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아오모리 식재료를 사용한 일본 요리
오랜 세월 수행한 숙련된 장인이 아오모리에서 채취한 신선한 식재료로 마무리하는 일본 요리의 여러 가지를 즐길 수 있습니다.
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미치노쿠 와규 사로인 쇠고기 눈부심
3550 엔(세금 포함)
여름은 뜨겁고, 겨울은 극한의 기후 속에서 깨끗한 물과 고집의 먹이로 정성들여 비육된 아오모리현산 흑모 와규.육질의 부드러움과 서리 내림의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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미치노쿠 와규 사로인 소 스테이크 무게
3300 엔(세금 포함)
※사진은 온옥 토핑한 것입니다.여름은 뜨겁고, 겨울은 극한의 기후 속에서 깨끗한 물과 고집의 먹이로 정성들여 비육된 아오모리현산 흑모 와규.육질의 부드러움과 서리 내림의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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최고 암소 눈꺼풀
2350 엔(세금 포함)
쇠고기 중에서도 희소 부위로 여겨지는 최고로 부드러운 육질 부분을 듬뿍 사용하고, 시간을 들여 천천히 삶은 수제 떡으로 완성했습니다.
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오늘의 모듬 모듬 (2 인분)
2680 엔(세금 포함)
※1인분의 양으로도 준비 가능합니다.직원에게 말씀해주십시오.매일 매력적인 장인이 시장에서 구입하는 신선한 사시미.당점 수제 토사 간장을 넣어 드세요.소금을 넣고 생선의 맛을 맛보는 것도 통입니다.
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가나기산 서리 내리 말 찌르기
2000 엔(세금 포함)
말 찌르기의 명산지 「아오모리현 가나기마치」 여름은 온난하고 겨울은 가혹한 지풍에 노출되는 말의 사육에 가장 적합한 지역 특성에 의해 「한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛」입니다.녹는 기름과 맛이 가득한 붉은 몸의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.
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아오모리현산 벚꽃 공주의 소금 튀김
850 엔(세금 포함)
아오모리현산 벚꽃 공주를 튀김으로 했습니다.냄새가 적고 일반 닭고기에 비해 비타민이 풍부합니다.사쿠사쿠 푹신푹신 마무리, 반찬도 술 아테에도 딱입니다.
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점포 오리지날의 시노와즈리 디자인 벽지를 비롯해, 화와 모던이 융합한, 고집이 담긴 공간입니다.이쪽의 대 테이블석에는 충전기도 완비하고 있어 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.
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개방적인 테이블 좌석.오픈 키친 너머로 장인의 일만을 바라보면서, 가게 전체의 분위기를 즐길 수 있습니다.
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가게 안에 조용히 숨겨진 우구이스의 발자국은 품위 속에도 장난기를 잊지 않는 UGUISU의 컨셉이 숨쉬는 작은 장치입니다.내점시에는, 꼭 그 발자취를 찾으면서, 특별한 한때를 즐겨 주세요.
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【UGUISU】
UGUISU는 마을의 중심에 위치해, 많은 사람들이 오가는 호텔의 1층에 위치하는 것으로, 여행자는 물론 아오모리의 주민에 대해서도 새로운 아오모리의 가치를 제안해, 세계에 발신해 가는 위해 만들어졌습니다.여러분의 방문을 기다리고 있습니다.
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【시간마다 표정을 바꾸는 가게】
모닝, 점심, 저녁 영업이 가능합니다.메인인 디너 타임의 일본 요리는, 아오모리에서도 손가락 접기의 요리사를 갖추고 있습니다.일식에 가스트로노미의 요소를 도입한 「일본 스트로노미」를 제창하고, 코스에 일본술과 와인의 페어링을 제안해 갑니다.
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테이블4명 × 3
테이블 좌석.4명까지 이용하실 수 있습니다.단체 이용 시에는 레이아웃 변경도 가능합니다.
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테이블4명 × 4
테이블 좌석.일본 종이 조명의 부드러운 빛 속에서 휴식을 취할 수 있습니다.
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개별실4명 × 3
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
반 개인실도 준비되어 있습니다.연인이나 친구와의 소중한 시간에.
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카운터 석1명 × 8
콘센트가 있는 테이블.무료 Wi-Fi도 있습니다.충전도 자유롭게.
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카운터 석1명 × 5
창가 테이블 좌석.콘센트도 준비되어 있습니다.혼자 커피를 마시면서 꼭.
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소파4명 × 4
낮은 테이블과 앉아 편안한 소파를 준비.독서나 담소에 딱 맞습니다.
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오반자이를 아오모리 재료로
유일무이의 OBANZAI.
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소중한 분과의 모임에
예산에 따른 연회 요리도 받고 있습니다.부담없이 문의주십시오.
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바꿀 수없는 한 때
느긋하게 차분한 프라이빗 공간에서 소중한 분들과의 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다.
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인기 No. 1 냄비 플랜 「어조」
선택할 수 있는 냄비 코스! 『최고가는 돼지의 명태 샤브샤브 냄비』와 『절망향하는 일품 벚꽃 공주닭 냄비』에서 취향에.
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어른수로 전세 연회 「락연」
전세 뷔페 스타일! 플래터에서 제공합니다.희망에 맞게 요리 내용을 제안하겠습니다.
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일본 요리에 맞게 일본 위스키도 준비되어 있습니다.수에 한정은 있습니다만, 창작 일본 요리와 위스키의 페어링을 꼭 즐겨 주세요.
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【선택할 수 있는 쓰가루 비이도로】 UGUISU에서는, 일본술용의 어묵을 다채로운 쓰가루 비이도로로부터 선택해 주시고 있습니다.입에 닿는 유리의 얇음과 모양, 그리고 그릇의 판매로 맛의 인상이 바뀌는 것도 신기합니다만, 음식이 단순한 영양 보급이 아니라 인생을 풍부하게 하는 소중한 엘리먼트의 하나라고 생각해 줍니다 .
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UGUISU 밥상
요리사 혼신의 제품을 한 번에 먹을 수있는 일품.튀김, 고기 요리, 생선회와 그들을 살리는 붙여 맞댐에서 즐기실 수 있습니다.
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자사 구이 스페셜 티 커피
사이펀 에스프레소 .... 모든 커피는 엄선 된 자사 볶은 커피 콩입니다.좋은 맛 특성과 풍부한 버라이어티를 즐길 수 있습니다.
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최고 스테이크 무게
1630 엔(세금 포함)
쇠고기 중에서도 가장 희소 부위로 여겨지는 최고로 부드러운 쇠고기 갓 고기를 많이 사용하고 시간을 들여 천천히 삶은 수제 댈로 완성했습니다.
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닭 곁
950 엔(세금 포함)
농후한 닭 백탕 스프를 베이스로, 생크림, 버터등으로 닭의 맛을 한층 더 돋보이게 하고 있습니다.수제 샬롯 오일을 더해 맛변하는 것이 통의 먹는 방법.
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비말차 티라미수
730 엔(세금 포함)
농후한 마스카르포네와 말차의 쓴맛이 절묘한 조금 어른스러운 디저트.
